双椒仔姜牛肉
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步骤1/8
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二荆条、朝天椒滚刀切条,仔姜切丝。
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步骤2/8
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新疆牛娃子肉切片,根据牛肉量加入适量淀粉,少量白砂糖、生抽和食用油腌制15分钟。
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步骤3/8
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热锅,倒入食用油,油八成热倒入腌制好的牛肉。
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步骤4/8
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牛肉炒至断生,倒入二荆条、朝天椒翻炒。
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步骤5/8
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不停翻炒
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步骤6/8
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牛肉炒至八成熟,加入仔姜翻炒。
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步骤7/8
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一分钟后,加入适量盐和少量味精,断火盛出。
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最后一步
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成品
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发布于 2019-10-13
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