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麻辣烫的做法

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麻辣烫

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10~30分钟 | 切墩(初级)

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

郫县豆瓣酱一勺

、

芝麻酱一勺

、

火锅底料一小块

、

牛奶一袋

、

生抽一勺

、

香醋少量

、

白糖一小勺

、

熟芝麻适量

、

丸子各种

、

蔬菜各种

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
取出小碗分别放入一勺郫县豆瓣，一勺芝麻酱（用水稀释后加生抽，白糖，香醋）牛奶一袋，火锅底料一小块
步骤2/9 点击查看大图
准备各类你愿意吃的丸子，我们的宗旨是你开心就好
步骤3/9 点击查看大图
盘中放入你喜欢的蔬菜
步骤4/9 点击查看大图
可以放一些木耳，土豆片等等，还是那句话，你开心就好，想放啥放啥
步骤5/9 点击查看大图
炒烫之前准备好葱姜蒜（因为家里没有生姜了就没有放）
步骤6/9 点击查看大图
起锅热油将葱姜蒜爆香，放入火锅底料，小火慢炒别让它糊锅了
步骤7/9 点击查看大图
彻底炒香后倒入清水煮沸后，倒入半盒牛奶，再次开锅后，用漏勺把汤里的各类调料渣子控出来
步骤8/9 点击查看大图
锅开后一次放入比较难煮的食材，比如一些丸子啊，土豆等，最后放入蔬菜，焯烫一下就可以了
最后一步点击查看大图
铛铛铛，搞定！快吃吧！等啥呢

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-13

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