辣白菜
简单美味的辣白菜
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步骤1/11
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白萝卜插丝
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步骤2/11
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一块钱小葱切断
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步骤3/11
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加入60克粗辣椒粉一勺盐拌匀
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步骤4/11
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拌匀腌1个小时
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步骤5/11
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一个小苹果,一个小梨,一颗洋葱,一头蒜,一小块姜,150毫升鱼露,用料理机打碎
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步骤6/11
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700毫升凉水加80克糯米粉搅散
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步骤7/11
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开小火慢慢熬,熬到这个程度(熬的时候筷子要一直搅拌,要不然该糊锅了)
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步骤8/11
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料理机里打碎的配料加200克(泡菜专用辣椒粉)搅拌均匀
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步骤9/11
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加糯米糊搅拌均匀(糯米糊要放凉)
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步骤10/11
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加70克白糖搅拌均匀
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最后一步
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加入腌好的白菜(白菜是提前两天就用盐腌上的,白菜用盐腌两天,要做的时候把白菜用清水洗一遍)挤干水分均匀涂上腌料,之前腌好的白萝卜丝拌里面,冷藏密封7天就可以吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-13
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