芝麻鸡蛋卷
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步骤1/12
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发个全家福
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步骤2/12
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鸡蛋,盐,糖粉一起搅拌均匀
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步骤3/12
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黄油融化后加入到蛋液中搅拌均匀^_^^_^
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步骤4/12
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低筋粉加入蛋液中搅拌均匀无颗粒^_^^_^多搅拌一会儿就没有颗粒了,如果有就让蛋液静置一会儿再搅拌就可以了!^_^^_^
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步骤5/12
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搅拌好的蛋糊加入黑芝麻,不要太多哦^_^^_^
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步骤6/12
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这是蛋糊打好的样子,用勺子到下能成一线,太稀不好成型,太稠蛋卷不脆^_^^_^
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步骤7/12
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我用的是这种电的烤锅,预热好一个蛋卷2分钟左右就可以啦,用煤气的那种烤锅只需要1分钟左右根据自己的工具吧!
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步骤8/12
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倒入一小勺蛋液就可以了!
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步骤9/12
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微黄就可以,不要烤糊了
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步骤10/12
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趁热卷起,有点烫哦!^_^^_^
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步骤11/12
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散开凉凉就会是脆的哦^_^^_^
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最后一步
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我的配方就做了这些,吃吧,味道不错哦,给孩子吃放心呢!^_^^_^^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-13
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