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水煎包的做法

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水煎包

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪肉两斤

、

白菜一颗

、

鸡蛋一枚

、

食用油适量

、

水一杯

、

姜粉一勺

、

酱油三勺

、

大葱一根半

、

十三香一勺

、

白面三斤

、

酵母 9克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
把买回来的肉洗干净，切成小块
步骤2/11 点击查看大图
剁好的肉馅(外面买的肉馅总感觉不卫生，为了家人健康，所以自己回家剁肉馅)这个时候把水一点一点的倒进肉馅里搅拌（因为我买的肉没打水，所以必须往里打水，这样做出来的馅好吃）
步骤3/11 点击查看大图
大白菜，现在正好是卖秋菜的时候，买颗白菜回家做馅
步骤4/11 点击查看大图
白菜剁好用盐腌制，这样白菜的味道好，把白菜水挤出去，跟味好的肉馅一起搅拌
步骤5/11 点击查看大图
所有的调料顺时针搅拌均匀
步骤6/11 点击查看大图
把白面和酵母倒在一起搅拌均匀，然后用大概四十度的水和面
步骤7/11 点击查看大图
发好的面会有这种小孔，放在面板上备用
步骤8/11 点击查看大图
包子成型啦
步骤9/11 点击查看大图
不粘锅里放食用油预热，然后把包子放进去，等包子底部煎到金黄色
步骤10/11 点击查看大图
把水倒入，让水没过包子的三分之一就行，把锅盖盖上，等水收干就可以了
最后一步点击查看大图
成品，这么大的包子儿子吃了三个

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-15

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