冰糖炖雪梨-小吊梨汤
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步骤1/7
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梨子洗净后去皮,去核后梨肉切成小块,梨皮梨肉放置备用
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步骤2/7
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白木耳一小朵提前泡发,摘去根部,撕成小朵,锅中放入1500ml清水
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步骤3/7
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将炖锅放入蒸箱内,蒸15分钟,至银耳微软。(模式:蒸煮模式➡️温度:100度➡️时间:15分钟➡️开始)
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步骤4/7
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梨皮加入盐,揉搓一下,然后洗净
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步骤5/7
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到时间后取出炖锅,加入2块黄冰糖、梨肉、梨皮、5颗话梅,再放入蒸箱,蒸半个小时
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步骤6/7
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到时间后取出梨皮,加入枸杞,在蒸十分钟(注意:不要嫌麻烦,梨皮同煮是梨汤更加浓稠清香的关键)
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最后一步
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到时间后取出即可食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-16
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