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啤酒猪蹄

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迷迭香Rosemary

炖猪蹄尤为适合深秋初冬季节，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，参与人体营养循环，改善肌肤干燥缺水状态，而且猪蹄与其他食材相容性特别高，简单易上手，让我们一起来做这道啤酒猪蹄吧！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
猪蹄 500克
、
大葱 半根
、
姜 1块
、
蒜 半头
、
冰糖 5克
、
料酒 1/2汤匙
、
生抽 1汤匙
、
老抽 1/2汤匙
、
啤酒 1罐
、
八角 2个
、
桂皮 1个
、
香叶 2片
、
胡椒粉 1/2茶匙
、
白芝麻 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 猪蹄一定要冷水焯水。 2. 猪蹄焯水的时候不要盖上锅盖，打开锅盖更便于腥味的散发。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-16

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