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法式吐司牛奶炒蛋配桑葚干的做法

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法式吐司牛奶炒蛋配桑葚干

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尝了这道料理，保证你一秒到法国。 “法式吐司牛奶炒蛋配桑葚干”用到了安佳牛奶和安佳黄油。作为恒天然旗下历史最悠久的品牌，安佳秉承纯净初心、坚持百年的理念，将来自新西兰的纯净新鲜、安全优质的乳品带给亿万中国家庭。自2013年正式登陆中国市场以来，安佳已经成为线上线下销量第一的进口常温奶品牌，并发展了奶粉、佐餐乳品、鲜奶、常温酸奶等五大品类。特别值得一提的是，安佳黄油在消费领域不断取得稳步的销量和价值增长。安佳黄油目前已成为该品类市场销量和销售额双冠王。安佳也是中国家庭烘焙料理大赛的唯一指定使用乳制品。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

黄油 20g

、

牛奶 20g

、

面包片 1片

、

盐 1/4茶匙

、

黑胡椒粉 1/4茶匙

、

桑葚干 15g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
如图备料；
步骤2/12 点击查看大图
面包对半切开；在小碗里打一个鸡蛋、倒入10g牛奶搅拌均匀；
步骤3/12 点击查看大图
面包片正反都在牛奶蛋液里浸一下，不要泡太长时间，面包吸饱牛奶蛋液就可以拿出来了；
步骤4/12 点击查看大图
热锅凉油，小火入10g黄油，待其融化；
步骤5/12 点击查看大图
放入步骤三做好的湿面包片，小火煎一分钟翻面；
步骤6/12 点击查看大图
翻面煎半分至一分钟(看状态，不要煎糊)，取出面包片放在盘子里，撒桑葚干；
步骤7/12 点击查看大图
步骤三剩下的牛奶鸡蛋液再打入一个鸡蛋、再倒入10g牛奶，搅拌均匀；
步骤8/12 点击查看大图
锅里再放10g黄油，还是开小火；
步骤9/12 点击查看大图
倒入步骤七的混合蛋液，用勺子如图推炒混合蛋液；
步骤10/12 点击查看大图
蛋液基本凝固后，撒黑胡椒粉、盐；之后关火、装盘；
步骤11/12 点击查看大图
成品横图；
最后一步点击查看大图
成品竖图；

小贴士

蒸烤方面推荐用松下蒸烤一体机，双层同蒸、蒸烤结合，程序一键启动，而且一机八用，烹饪随心随遇。我自己实际使用过，松下蒸烤一体机颜值高、特别是蒸时不滴水，成品效果真的特别不错！

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发布于 2019-10-16

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