是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

东北家的味道[土豆炖茄子]的做法

点击查看大图

东北家的味道[土豆炖茄子]

浏览 2.8万 · 收藏 120

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

小时候就是吃这个菜胖起来的～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

长条紫茄子 3根

、

土豆 2个

、

香菜少许

、

杭椒 2根

、

葱适量

、

蒜 3瓣

、

五花肉 200g

、

料酒少许

、

酱油少许

、

盐适量

、

花椒面适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材
步骤2/12 点击查看大图
准备食材，五花肉切片
步骤3/12 点击查看大图
画重点！茄子要手撕的，土豆要Ben
步骤4/12 点击查看大图
起锅热油，下肉葱蒜和一半的杭椒
步骤5/12 点击查看大图
翻炒下茄子土豆
步骤6/12 点击查看大图
料酒提鲜
步骤7/12 点击查看大图
酱油上色
步骤8/12 点击查看大图
盐少许
步骤9/12 点击查看大图
花椒面
步骤10/12 点击查看大图
加水开炖至土豆软烂
步骤11/12 点击查看大图
剩少量汤后开始dui土豆，淀粉作用使其浓稠
最后一步点击查看大图
关火，盛出，加上剩下的杭椒和香菜，陪大米饭！香！

小贴士

土豆和茄子画重点！手撕手撕！Ben土豆！Ben土豆！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-16

换个做法

土豆炖茄子的其他做法

土豆炖茄子的相关分类

老冰棍槐花香椿菠萝咕咾肉香椿炒鸡蛋皮皮虾更多

土豆炖茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许