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腌绿豆芽的做法

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腌绿豆芽

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不会拍照，纯粹生活小菜，我家丫头爱吃的早餐小菜。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

绿豆芽 1斤

、

辣椒 2颗

、

盐适量

、

白糖一勺

、

蒜蓉一头

、

热油 5勺

、

香醋 2勺

、

味达美酱油 2勺

、

耗油一勺

、

麻油少量

、

香油一勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
豆芽洗净，开水烫一分钟断生，过凉白开（不要生水，会放不长），稍挤净水分。
步骤2/5 点击查看大图
一头大蒜，切碎
步骤3/5 点击查看大图
两颗不太辣的干辣椒，剪刀剪成细条，会比较好看哦。加上大蒜，烧些滚油浇在辣椒上。
步骤4/5 点击查看大图
加上适量的盐，味极鲜，香油，醋，麻油，耗油，糖搅拌均匀，这个按照个人口味吧，我觉得醋和糖多一些会好吃。香油多放点儿会很香，但别倒进去太多啊！
最后一步点击查看大图
拌好了放在保鲜盒里，放在冰箱保鲜，早晨起来就是一道开胃小菜啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-16

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