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清汤肉丝面

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秋风起，北方的秋风已经带来了初冬的寒意，裹紧外套匆匆走在下班的途中，最想念的就是妈妈煮的那碗清汤肉丝面，爽滑劲道的手擀面，鲜香的汤汁冒着热气，吃一口，满足的不仅仅是疲惫的身体，还有为了生活奔波劳碌的心。在外吃不到妈妈的手擀面，就用金龙鱼活性发酵空心挂面复刻了妈妈清汤肉丝面，煮好的面条柔和劲道，容易入味，营养易吸收，而且比自己做手擀面方便多了。不错，就是记忆中的家的味道了！
食材清单 加入采购清单
金龙鱼活性发酵空心挂面 适量
、
金龙鱼芝麻香油 几滴
、
猪后腿肉 1块
、
鸡蛋 1个
、
葱姜 适量
、
盐 少许
、
老抽 少许
、
菠菜 适量
烹饪步骤
小贴士

1、煮挂面要用大火煮，中间适量添加冷水，大约煮六七分钟即可。 2、最后的芝麻油一定要加，有增香提味的神奇作用哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-17

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