虫草花鲍鱼鸡汤
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最近我家先生工作特别忙，炖锅汤给他补补。
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
葱
1棵
、
姜片
2-3片
、
盐
适量
、
料酒
半勺
、
枸杞
10颗左右
、
生鸡（去头、去屁股）
半只（约2斤）
、
鲍鱼
5-6个
、
虫草花
一把
、
红枣
2颗
、
球盖菇
4-5颗
、
沙参
少量
、
当归
少量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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准备好配料
-
步骤2/4
鸡冷水下锅焯水
-
步骤3/4
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1、除鲍鱼外所有食材放入锅中炖，我是电压力锅压50分钟。2、50分钟后转砂锅放入鲍鱼炖20分钟，期间放盐调味即可。
-
最后一步
点击查看大图
美味的虫草花鲍鱼鸡汤就完成啦
小贴士
鲍鱼煮的时间不宜过长，老了会影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-17
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