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宫爆鸡丁

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三生川辣椒铺

做宫保鸡丁，酱汁很有讲究，酱汁一定要调得很正，白糖一定要放的足够多。再用三生川干辣椒来炒制，这样辣度刚好，这样做出来的宫保鸡丁，辣中带甜，甜中带咸，回味悠久。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
鸡脯肉 适量
、
花生米 适量
、
黄瓜 适量
、
葱 适量
、
姜 适量
、
三生川干辣椒 适量
、
三生川农家花椒 适量
、
食盐 适量
、
料酒 适量
、
酱油 适量
、
白砂糖 适量
、
醋 适量
、
淀粉 适量
、
食用油 适量
、
胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

【宫保】其实可以衍生出很多菜式，但宫保鸡丁最为经典，这一道菜可谓是男女老少皆“通杀”，把辣椒酸甜都包含在一起的神奇好菜，滑嫩爽口的口感谁不喜欢呢~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-17

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