不用饼干的雪花酥
很多人做雪花酥要用到台湾的一种饼干，不过不是很好找，在网上买还是大包装的，后来我研制了一种替代品，身边随处可见，（就是香酥小麻花，这里上课件不要提前说），做好的成品不易碎，味道还很香浓。这样成本低不说口味一点不次于台湾饼干。
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步骤1/6
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准备好所有材料。
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步骤2/6
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棉花糖要是太大块可以撕小一点容易融化。
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步骤3/6
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饼干果干混合，奶粉称重备用。不粘烤盘放一边备用。小麻花要是大块的可以分开小块。果仁要用熟的
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步骤4/6
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黄油要用不粘锅融化，再放棉花糖融化，倒奶粉搅匀
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步骤5/6
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加入果干果仁小麻花快速搅匀混合尽量包住材料。
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最后一步
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倒在烤盘上，戴上一次性的PVC手套，揉均匀，会有些烫手里面可以戴个线手套。然后压平，上面放个保鲜袋擀平，越平越好看。切块撒上奶粉就成了。
带手套防粘效果好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-17
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