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燕麦冰淇淋碗的做法

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燕麦冰淇淋碗

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食材清单加入采购清单

低粉 64克

、

可可粉 6克

、

糖 40克

、

鸡蛋 4个

、

黄油 25克

、

香草冰淇淋粉一盒

、

即食燕麦片适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
在干净的容器中加入200ML的纯净水，边倒边搅冰淇淋粉，尽量贴近水面倒，防止飞溅，将粉和水搅拌均匀。
步骤2/10 点击查看大图
在常温下静止15分钟，以免冷冻时产生冰渣。用电动打蛋器打四分钟左右，让其变得粘稠。
步骤3/10 点击查看大图
加入一些即食燕麦片，就是免煮那种，直接泡奶就能吃的。搅匀倒入保鲜盒放冰箱冷冻3-5个小时左右。
步骤4/10 点击查看大图
将低粉和可可粉混合备用。鸡蛋加入糖混合。
步骤5/10 点击查看大图
把鸡蛋容器坐入温水中用电动打蛋器搅打变浓稠状，提起打蛋器滴落的面糊不会马上消失即可。筛入面粉可可粉。
步骤6/10 点击查看大图
用海棉蛋糕的翻拌手法拌至无干粉即可，不要过度翻拌防止消泡。分成四份倒入夹心蛋糕模具中，轻摔模具震出气泡。
步骤7/10 点击查看大图
烤箱170度预热，放入中层烤30分钟。
步骤8/10 点击查看大图
取出模具在桌面上轻摔几下就可以将蛋糕轻松倒出了。晾网上晾凉，装入冰淇淋放上水果即可食用。
步骤9/10 点击查看大图
好吃。
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好看

小贴士

小贴士： 1冰淇淋粉本身不是很甜，加入燕麦还会减少一些甜味，可根据口味添加一些果汁蜂蜜或是奶来增加风味。 2蛋糕烤好后取出轻摔模具就可以很容易将蛋糕倒出，是蛋糕朝上轻摔，不是扣过去摔的哦。 3可以在蛋糕热时装冰淇淋，冰火两重天口味更独特，不过冰淇淋会比较容易融化，要尽快食用。

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发布于 2019-10-18

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