酸辣杂菜红薯粉皮
好吃的红薯粉皮来咯，配上虎邦辣酱够味儿 我配了青笋和腐竹，大家选自己喜欢的配菜就好
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红薯粉皮我用的干的用水泡软腐竹提前泡发两个小时
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青笋去皮切成小块
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小葱切葱花
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碗里加入盐，醋，蚝油，白糖，芝麻油
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小锅里加入清水，放入青笋煮至断生
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等锅里水沸腾后舀入一勺拌匀做汤底，撒上一半葱花
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青笋煮熟后加入粉皮和腐竹煮2分钟即可
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沥水挑入碗里
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舀入一大勺虎邦辣酱，没有直接淋红油辣椒即可
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最后一步
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拌匀开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-18
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