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辣炒蛏子

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幸福小精灵静静

蛏肉含丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，还含有一种具有降低血清和胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏内合成和加速排泄胆固醇的作用。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
蛏子 500g
、
海底捞麻辣火锅底料 1袋
、
葱 1颗
、
姜 1块
、
蒜 4瓣
、
油 适量
、
料酒 1勺
、
白糖 1匙
、
醋 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.蛏子买回来让其吐净泥沙，可以放入容器中加入水，盐，醋晃动或搅拌加速让其吐净。2.焯水时间不宜太长，保证蛏肉鲜美嫩滑。3.所做随吃味道更佳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-20

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