荔枝红枣蛋茶
80年代人的记忆力,一定少不了这一碗蛋茶。小时候,拿什么补补,那就是一碗荔枝蛋茶。尤其是夏季的,如果有幼儿尿床,老人们会说:“给孩子吃3颗荔枝吧,吃了就有力了,不会尿床”。不管有没有道理,老话总有它的出处。 【 荔枝 】味甘、酸、性温,入心、脾、肝经;可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效。 但性热,不可多食。
-
步骤1/9
点击查看大图
干荔枝去核,洗净。
-
步骤2/9
点击查看大图
加入糖和水,中火煮10分钟。(糖一定要提早加入,那样可以去除荔枝的酸味。)
-
步骤3/9
点击查看大图
10分钟后,荔枝的状态。
-
步骤4/9
点击查看大图
此时加入红枣,中火再煮10分钟。
-
步骤5/9
点击查看大图
关小火,打入整蛋,可以中大火6分钟,也可以小火12分钟煮。
-
步骤6/9
点击查看大图
起锅。
-
步骤7/9
点击查看大图
荔枝肉很饱满,红枣又从饱满的状态,回缩。
-
步骤8/9
点击查看大图
汤汁会有少许散蛋花。
-
最后一步
点击查看大图
想咬一口吗
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-20
荔枝红枣蛋茶的相关分类
荔枝红枣蛋茶的相关推荐
-
感冒汤
744222人看过 -
美食感冒咳嗽
208150人看过 -
超级下饭又美味的玉米鸡翅煲!不加一滴水
92569人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27993586人看过 -
懒人版白斩鸡(白切鸡)— 自动烹饪锅食谱
651192人看过 -
鸽子汤
1168558人看过 -
玉米排骨汤
3946978人看过 -
中空戚风蛋糕
1002384人看过 -
自制感冒药
44313人看过 -
#巨下饭的家常菜#自制奶茶
426692人看过 -
儿童营养菜~虾仁鱼片炒鸡蛋
150765人看过 -
牛奶馒头
811775人看过