洋葱番茄日常汤--酸酸酸的甜甜的
来自长尾智子的食谱, 我真的是太爱了,之前的鱼露干烧莲藕也是她的食谱。 每次都是给我惊喜,在品尝前,满脑子问号,会好吃吗? 但是开始吃后,就完全停不下来!!! 很符合我的口味,汤头酸酸的,带着淡淡的清甜。 一次可以多煮点,可以食用好多天! 我食谱的份量是刚好4个米饭碗的量 总共的时间耗费大约40分钟,但是大部分时间都在用小火煮,所以不影响自己可以边做其他事情
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步骤1/6
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培根可以根据自己的需求的再增加一条
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步骤2/6
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洋葱切成薄片,萝卜切成块,培根切成小细条,番茄切半 待用
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步骤3/6
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将洋葱、胡萝卜、培根、整个带皮的蒜瓣放入锅中,加入刚好可以盖住食材的水量,用中火将水煮沸,然后加入盐进行调味,盖上盖子,用小火煮约20分钟
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步骤4/6
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煮至食物变软后,加入番茄及适量的橄榄油
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步骤5/6
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加入切好的柠檬片,盖上盖子,继续煮至沸腾
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最后一步
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加入适量的盐,再继续煮8-10分钟。出锅前加入适量的橄榄油和之前挤好的柠檬汁拌匀即可。装盘后可以添加适量的黑胡椒
1:锅中的水在煮的时候一定要盖过食物,如果水不够,可以增加水量!
2:在水煮沸后,一定要记得加盐,这样食物就不会变成糊糊了
3:原食谱中是有【巴西利经】我身边没有就直接不添加了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-20
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