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香菇肉丁炸酱面的做法

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香菇肉丁炸酱面

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30~60分钟

五花肉适量

、

黄豆酱 3勺

、

香菇 4朵

、

手擀面适量

、

甜面酱 2勺

、

洋葱半个

、

郫县豆瓣酱一勺

、

生抽两勺

、

老抽一小勺

、

白糖一勺

、

蒜 3～4瓣

、

姜少半块切末

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
香菇洋葱切丁备用
步骤2/10 点击查看大图
按照吃面的人数准备面条
步骤3/10 点击查看大图
五花肉切丁
步骤4/10 点击查看大图
蒜姜切末备用
步骤5/10 点击查看大图
起锅热油放入洋葱慢慢煸炒至焦黄捞出洋葱备用
步骤6/10 点击查看大图
依次下入五花肉姜末，蒜末煸炒，断生后放入香菇一并翻炒
步骤7/10 点击查看大图
煸炒出油，放入3勺黄豆酱，两勺甜面酱，一勺郫县豆瓣酱
步骤8/10 点击查看大图
炒出香味，倒入一碗清水开小火，依次放入两圈生抽，一丢丢老抽，一勺白糖提鲜
步骤9/10 点击查看大图
将汤汁熬制稠一些，放入之前过油备用的洋葱
最后一步点击查看大图
面条煮好后，淋上炸酱汁搅拌均匀撒上葱花开吃吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-20

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