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爆浆紫薯芝士饼

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阿涛美食日记

烘焙帮有四大天王，紫（红）薯、南瓜、土豆、芋头。用这四款材料做的食谱，几乎占了1/4以上。四大天王的特点，是他们往往可以主力担当，承担起一个食谱主料的责任。 除了四大天王，还有八大金刚。分别是肉松、咸蛋黄、马苏里拉、沙拉酱、吉利丁、巧克力、抹茶粉、可可粉。他们虽然不能作为主料，但可能是最能突出风味的所在。 把四大天王和八大金刚混搭在一起组成的食谱，可以千变万化，玩上一年都不会腻，所以真心感谢各路神仙赋予了烘焙帮长久的生命力。今天的食谱，就由紫薯、马苏里拉联手为大家奉上！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
面团：
、
高筋面粉 100g
、
低筋面粉 50g
、
盐 2g
、
糖 3g
、
酵母 1.5g
、
牛奶 80g
、
黄油 20g
、
内馅：
、
紫薯泥 150g
、
糖 15g
、
牛奶 20g
、
马苏里拉芝士 60g
、
表面装饰：
、
全蛋液 适量
、
白芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

1、各人烤箱不同，温度时间仅供参考，需根据实际情况灵活调整。 2、馅料还可以换四大天王的南瓜、红薯、芋头等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-21

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