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冬瓜烧五花肉的做法

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冬瓜烧五花肉

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30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉

、

冬瓜

、

花椒

、

八角

、

姜蒜

、

葱白

、

老抽

、

生抽

、

盐

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
五花肉切块，冬瓜切块，锅里少量油，下五花肉煸炒出油，放花椒八角，再加入姜葱蒜炒香，加入老抽，生抽，翻炒一会儿➕开水，喜欢冬瓜硬一点的，就等肉中小火砂锅煲半个小时再放入，我喜欢吃炖烂的冬瓜，可以加水前放入冬瓜。一个小时后放点盐，鸡精，味道够不用放盐。温开水拿来洗炒菜的锅，然后倒入砂锅，这样味道更好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-21

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