咸蛋油蒜地瓜叶
【4-121】 这是一个吃完这把地瓜叶我又可以做人啦的故事……因为最近各种杂粮菜叶薯所以我妈说我吃饭像小猪 ----- 2019.10.21
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步骤1/9
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收拾干净的地瓜叶扔到加盐加油开水锅里稍微咕嘟下
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步骤2/9
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瞅着杆叶明显变色了关火滤水看心情过凉,顺道把漏剪老梗去一下
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步骤3/9
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没啥问题了滤水控控干,开火加点油
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步骤4/9
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稍微一煎搁中间扒个坑,扔上抽空拍扁随便切两刀的蒜
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步骤5/9
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中小火煎到蒜粒挺香微微焦,看情况加水或者加高汤
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步骤6/9
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将将没过一小半地瓜叶就行,扔上抽空去皮看心情切块的咸鸭蛋
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步骤7/9
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盖上盖子咕嘟到水开,掀盖舀口汤尝尝小心烫,根据个人口味补盐加料
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步骤8/9
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没啥问题了关火往外挪,习惯性欣赏两眼就可以开心吃草啦,绿绿的嫩地瓜叶吃起来比较顺口
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-21
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