红烧鸡爪
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份量:2人食
食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
鸡爪
8个
、
盐
适量
、
姜
5片
、
蒜
3瓣
、
八角
2个
、
料酒
1汤匙
、
生抽
2汤匙
、
老抽
1汤匙
、
冰糖
2颗
、
桂皮
1片
、
豆瓣酱
一小勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
剪掉鸡爪指甲,过水清洗。用少许盐,料酒腌制一会儿
-
步骤2/3
煮开一碗水,下鸡脚,将食材清单内佐料依次放入
-
最后一步
水要淹没鸡脚,中火焖煮,我比较喜欢吃辣,加了3颗干红辣椒。等收汁后盛出摆盘即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-22
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