健康美味的炫彩小汤圆
以前爱看美食节目,知道了美食讲究”色香味意形养”,人们不仅仅关注食物的味道,也要看”外在美”和”内在美”,因此,认认真真做好一道美食,让家人品尝美味的同时,也得收获营养。 汤圆营养丰富,其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。同时它的常规馅主要以果料和干果为主,包括芝麻、核桃、花生,再加上植物油,营养价值就“更上层楼”。 曾经都是元宵节吃汤圆,现在呢,想吃就可以吃啦^O^今天做的炫彩小汤圆源于之前看的《小欢喜》,虽然里面是广告,买到的也未见得那般好吃,但自己动手,可以更好吃呀!
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步骤1/6
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将提前准备好的几种'彩色食材'加入少量水,放入榨汁机(料理机)里打成汁,过滤出颗粒物。
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步骤2/6
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将糯米粉和蔬菜汁分别混合,和和面方法相同,只是放的'水'不同,陆续加蔬菜汁,调成絮状,揉成面团,醒二十分钟。
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步骤3/6
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不同的颜色,让面团很好看。
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步骤4/6
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面团分成大小相等的小面团,像包包子一样把'馅料'包进汤圆,捏紧,攥圆即可。
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步骤5/6
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【黑芝麻馅做法】黑芝麻入无油的锅里炒香,放入料理机中打碎,加入适量白糖、猪油拌匀。
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最后一步
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自制了有馅的、无馅的、大的、小的,各种混合在一起,煮出来,味道很不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-22
汤圆的其他做法
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