清炒西葫芦丝
西葫芦是一种蔓生瓜类， 含有维生素C、葡萄糖等营养物质， 皮薄、肉厚、汁多，可直接素炒，还可炒肉，还可以做馅。不管怎么做，我都喜欢吃，而且做起来很简单，新手也能轻松搞定。
-
步骤1/6
点击查看大图
需要用到的食材很简单，就三样。西葫芦刨去硬皮，磕碰损伤的地方，洗干净。红辣椒和大蒜也洗干净。
-
步骤2/6
点击查看大图
西葫芦切去两头然后切片再切丝，红辣椒也切丝，大蒜切片或剁成蒜泥随意。这个辣椒不辣，只是为了好看。
-
步骤3/6
点击查看大图
锅烧热，倒入适量油，先下大蒜爆香，再下辣椒丝煸炒几下。
-
步骤4/6
点击查看大图
倒入西葫芦丝翻炒一分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
加入一小勺盐，翻炒均匀，炒软就行。
-
最后一步
点击查看大图
关火，起锅装盘。西葫芦很嫩，炒软就可以了，不需要很久。
1、西葫芦很嫩，容易磕碰损伤，挑的时候要挑个体均匀，没有碰烂的地方，表面摸起来干爽的。
2、西葫芦切片或切丝都行，随自己喜好，如果炒肉的话，建议切片，比较好炒。因为太嫩，不要炒久了，炒软就行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-22
清炒西葫芦丝的其他做法
清炒西葫芦丝的相关分类
清炒西葫芦丝的相关推荐
-
#吃出健康，解决假胖# 口蘑炒鸡蛋
153448人看过 -
黄豆芽炒肉丝
336647人看过 -
#一口新年味，全家享佳味# 红枣枸杞桂圆糯米粥
186335人看过 -
#我要上首焦#豆角炒肉
2890537人看过 -
羊肉手抓饭
1188452人看过 -
#夏日开胃餐#酸酸甜甜就是你凉拌西红柿
139807人看过 -
爱上炸酱面（爆辣牛肉炸酱面）懒人吃货福利
45366人看过 -
拆骨肉炒荷包蛋
70793人看过 -
【排骨莲藕汤】#快手又营养，我家的冬日必备菜品#
1133321人看过 -
花生山药红豆豆浆
189938人看过 -
#时令蔬菜最养人#大葱炒鸡蛋
54547人看过 -
#秋日养生这样吃#花生核桃豆浆
176401人看过
