是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

Poundcake的做法

点击查看大图

Poundcake

浏览 5.4万 · 收藏 1815

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

低粉 150克

、

安佳黄油 180克

、

白糖 100克

、

盐 3克

、

鸡蛋 3个（约150克）

、

牛奶 45克

、

香草精 5克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/14 点击查看大图
鸡蛋打散。
步骤3/14 点击查看大图
加入牛奶。
步骤4/14 点击查看大图
香草精，搅拌均匀。
步骤5/14 点击查看大图
面缸中放入低粉、砂糖、泡打粉、食用盐，用刮刀搅拌均匀，然后放入软化（常温放置，大约要半天）的黄油。
步骤6/14 点击查看大图
多次少量的加入牛奶鸡蛋混合液，中低速搅拌。
步骤7/14 点击查看大图
每一次加入蛋液搅拌2分钟后，再用刮刀延着缸底翻拌一下。每次都要液体和面糊完全融合肉再加入混合液。最后中高速搅拌至细腻。
步骤8/14 点击查看大图
烤箱预热180度，然后这时候用油纸铺在模具中。
步骤9/14 点击查看大图
注入模具八分满，放入烤箱30分钟。
步骤10/14 点击查看大图
看到裂口后。
步骤11/14 点击查看大图
盖上锡纸，继续30分钟。（烤箱不宜长时间打开，会降温导致蛋糕缩小）
步骤12/14 点击查看大图
出炉后拿出放凉切片，表面酥酥的，里面又是细腻软软的。
步骤13/14 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-22

换个做法

Poundcake的其他做法

Poundcake的相关分类

春饼芥末虾球棒棒糖打卤面年糕鲍鱼更多

Poundcake的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许