凉拌萝卜丝
老一辈流传下来的好方法:冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方,又到了一年当中最该吃萝卜的季节了。 走进菜市场,几乎每个摊位上都摆着品种多样的萝卜, 有红色的,青色的,白色的, 在众多品种当中,小编最喜爱的还是这青萝卜,虽然口感偏辣,但是萝卜味十足,生吃熟吃都美味。 今天小编给大家分享一种萝卜最简单的吃法,切一切,拌一拌就上桌,光看成品就忍不住咽口水了,用来下饭正合适,萝卜是秋季人们最该吃一种食材,价格才一块多钱一斤,应季的食材,十分的美味可口,大家试试看!
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步骤1/5
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青萝卜一根,小米椒三个,青萝卜比较辣,萝卜味十足,不能吃辣的可以换成白萝卜。
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步骤2/5
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把萝卜刮掉外皮,冲洗一下,用擦丝工具擦成丝装碗,撒入食盐拌匀,腌制5分钟,杀出水分。
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步骤3/5
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腌制萝卜的候,准备调味料,取一个小碗,加入蒜末,小米椒,一勺米醋,两勺生抽,滴几滴香油, 再放少量的白糖,烧一点热油, 浇入确碗,搅拌均匀调成调味汁。
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步骤4/5
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萝卜腌好之后,将其水分攥干装盘。
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最后一步
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倒入调好的调味汁,搅拌均匀,开吃吧,简单又美味。应季的食材,不妨经常做来吃吧。
1、青萝卜有点偏辣,吃不习惯的话, 换成白萝卜。
2、萝卜擦成丝之后,要撒点盐,杀出水分。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-23
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