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爱心面包的做法

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爱心面包

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食材清单加入采购清单

面包粉 250克

、

水 110克

、

鸡蛋液 50克

、

黄油 10克

、

黄油 10克

、

糖 50克

、

盐 3克

、

椰蓉 60克

、

糖 30克

、

奶 30克

、

黄油 30克

、

鸡蛋液 30克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将水，50克鸡蛋，糖50克和盐3克放入面包桶中。加入面粉，红曲粉和酵母。
步骤2/6 点击查看大图
将辅料表中的放入盆中搅匀即成椰蓉馅料。放入面包机，揉面程序25分钟。成团后放入黄油。揉好后一发至2.5倍大。取出排气。分成八等份。揉圆椰蓉馅分成八等份放，分别包入面团中。
步骤3/6 点击查看大图
包好的面团醒十五分钟。
步骤4/6 点击查看大图
取一片擀成长片。纵向对折。再横向对折。用刮板将宽的一面切开，尾部不要切断。
步骤5/6 点击查看大图
两边的面从中间向上翻开整型。 12摆入烤盘中。二次醒发至2.5倍大。
最后一步点击查看大图
全程盖上锡纸，防止烤的时候颜色过深。烤箱上火170度，下火180度烤25分钟左右。出炉食用

小贴士

一次能烤六个，剩两个可放别的模具一起烤，如果烤箱不够大可分二次烤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-23

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