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奶香山药小饼

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欢喜食光

我平时多用山药做菜或煲汤，可是孩子却不太爱吃。今天，我用山药来和面，做成了山药小饼。孩子特别爱吃，说比面包还好吃。现在就来分享一下这款山药小饼的具体做法。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
山药 300g
、
面粉 200g
、
牛奶 50g
、
酵母 3g
、
细砂糖 15g
烹饪步骤
小贴士

1、酵母不要直接放在面粉中，而是放在牛奶中溶解，可以使面发得更快。 2、加入白糖也可以增加酵母的活性，使发好的面更暄软。 3、煎小饼的时候一定要全程小火，以免糊锅。 4、山药的黏液会使皮肤瘙痒，削皮的时候带上手套。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-23

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