万圣节卡通蜘蛛饼干
还有几天就万圣节了，分享一个非常简单好做的蜘蛛曲奇，像龙宝这种完全没有绘画天赋的都能做出来，黄油打发好以后，加入面粉分2个颜色，冷藏后分成小份，揉圆再按扁，把可可曲奇放到原味曲奇上烤熟，再用黑巧克力画蜘蛛的8条腿和眼珠，用白巧克力画蜘蛛眼球，也可以用麦丽素球代替蜘蛛的身体。
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步骤1/15
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准备好食材和份量
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步骤2/15
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准备一个干净的盆子，放入切小块软化好的黄油，加入糖粉简单混合后低速打发到顺滑
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步骤3/15
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分2次加入全蛋液打发到顺滑状态
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步骤4/15
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加入过筛的低筋面粉。用硅胶刮刀翻拌到没有干粉状态
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步骤5/15
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曲奇面团按照3：1比例分成2份，小的一份加入3克的可可粉揉均匀
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步骤6/15
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2个颜色的面团包上保鲜膜，同时放入冰箱冷藏40分钟，有些朋友没有可可粉，可以用麦丽素代替可可曲奇部分，这样就不用分2个面团了。
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步骤7/15
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原味曲奇按照每个12克分成12个，可可曲奇按照每个4克分成12个，2个颜色的面团都要揉圆
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步骤8/15
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用大拇指在原味曲奇面团上摁一下，中间比周围深一点
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步骤9/15
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把可可面团放到原味曲奇的坑里
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步骤10/15
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曲奇饼干放入预热好的烤箱中下层，参考温度上火170度下火175度18分钟
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步骤11/15
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取2个裱花袋，分别装入黑巧克力和白巧克力，用温水融化
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步骤12/15
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用黑巧克力画出蜘蛛的8条腿
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步骤13/15
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换白色巧克力画出蜘蛛的眼睛，最后用黑巧克力点出眼珠，蜘蛛曲奇饼干就做好了
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步骤14/15
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孩子说看着像一群蜘蛛在开会，有点儿意思
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最后一步
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一个个呆萌可爱的蜘蛛饼干
1.没有可可粉，可以用麦丽素代替可可曲奇部分，这样就不用分2个面团了
2.建议根据常用烤箱灵活调整温度和时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-23
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