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电饭煲酱牛肉的做法

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电饭煲酱牛肉

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自从有了儿子以后，家里又多了一个肉食动物。一直以来喜欢做饭的我终于可以给自己的爱人做饭吃了。

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1小时以上 | 切墩(初级)

乌珠穆沁本地牛肉 3斤

、

葱4段，姜8片，蒜1头，辣椒2根，香叶3片，八角8粒，花椒2克，桂皮1根，精盐约10克，老抽，生抽适量，水

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备的乌珠穆沁羊肉本地牛肉（5斤装）。
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美的电饭煲是今天最重要的工具。
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牛肉中间切开（记得只是切开就好，不要切碎哦，那样就不能摆盘了！）
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准备好所有材料（有喜欢的可以放些冰糖，这样口感会更柔）。
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调料还有老抽和生抽，精盐。
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把成块的肉和调料放进电饭煲，三斤肉我加了三汤匙盐（盐可以依据个人口味调整，但是太淡了会影响口感）。
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把所有食材和调料放到电饭煲后，要加入凉水，一定得是凉水哦！水没过肉就可以了。
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把电饭煲调到蒸煮模式2小时30分钟。
步骤9/10 点击查看大图
这是2小时30分钟后的样子。如果喜欢更松软的口感可以再蒸煮2小时30分钟。因为要给孩子吃，所以我煮了2次，加起来5个小时。
最后一步点击查看大图
最后就是出锅，改刀，调一个自己喜欢的的小料，慢慢的享用了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-23

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