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生炒姜葱蟹的做法

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生炒姜葱蟹

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

姜片 5片

、

葱 1棵

、

荽茜 1棵

、

生蟹 6只

、

鱼露适量

、

蚝油适量

、

独头蒜片 2个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
切好姜、葱白、荽茜头
步骤2/5 点击查看大图
切好葱段和荽茜段
步骤3/5 点击查看大图
蟹洗净
步骤4/5 点击查看大图
反身，用筷子在蟹屁股上捅进去，把蟹弄死，分开蟹黄、蟹身、蟹脚
最后一步点击查看大图
油锅内下姜丝丶葱白丶荽茜头丶独头蒜片爆香，下蟹身大火爆炒加入蚝油、鱼露、白酒抛锅爆炒，加入剩下的姜片丶葱段丶荽茜抛锅几下即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-23

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