是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

萌仔糖霜饼干的做法

点击查看大图

萌仔糖霜饼干

浏览 14.0万 · 收藏 4482

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

有时问孩子，还记得你小时候带你去……玩吗？孩子经常会说不记得了，但我对那里的……吃的记得。糖霜饼干就是孩子为数不多的记忆。看起来萌萌的，漂亮的很，甜甜的。都说糖霜饼干适合做伴手礼，忍不住的我也来做一款。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 250g

、

无盐黄油 110g

、

盐 1g

、

糖粉 30g

、

蜂蜜 60g

、

惠尔通蛋白粉 20g

、

水 65g

、

糖粉 445g

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备饼干材料。
步骤2/18 点击查看大图
面粉与糖分过筛。
步骤3/18 点击查看大图
黄油室温软化与蜂蜜混合均匀。
步骤4/18 点击查看大图
将面粉与黄油、蜂蜜混合，用手搓匀揉成团。
步骤5/18 点击查看大图
揉成面团。
步骤6/18 点击查看大图
放进保鲜袋。
步骤7/18 点击查看大图
用擀面杖擀成5-6毫米厚的薄片。冰箱冷冻20分钟。
步骤8/18 点击查看大图
用模具压成型。
步骤9/18 点击查看大图
烤箱预热170度15分钟。
步骤10/18 点击查看大图
取出饼干晾凉备用。
步骤11/18 点击查看大图
准备糖霜材料。
步骤12/18 点击查看大图
将糖粉、蛋白粉与水混合，放进厨师机，K角1档搅拌5分钟。没有厨师机用电动打蛋器搅打，一开始会费力些。
步骤13/18 点击查看大图
搅打弯钩状即可。
步骤14/18 点击查看大图
用于上色的糖霜调成可流动拉线的糊状即可。
步骤15/18 点击查看大图
根据需要调成不同颜色，装入裱花袋。
步骤16/18 点击查看大图
上糖霜时相临的两种不同颜色要错开，待第一种颜色干后再上第二种颜色。
步骤17/18 点击查看大图
直到填满颜色，晾干。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-24

换个做法

萌仔糖霜饼干的其他做法

萌仔糖霜饼干的相关分类

咖啡八宝饭年夜饭猪皮冻牛轧糖炸丸子更多

萌仔糖霜饼干的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许