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椰蓉小餐包（中种法）

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马小厨77

这是幸福的眼泪分享的方子好吃快手。之所以做中种法面包是因为面团发好冻起来没用，正好做中种椰蓉餐包。整个过程只用了3.5小时够快手吧。
食材清单 加入采购清单
1小时以上
高筋面粉 150g
、
芝士酸奶 110g
、
水 15g
、
白砂糖 40g
、
植物油 30g
、
盐 4g
、
耐高糖干加酵母 1.5g
、
椰蓉馅
、
椰蓉馅用椰蓉 50g
、
椰蓉馅用黄油 30g
、
椰蓉馅用全蛋液 60g
、
椰蓉馅玉米油 40g
、
椰蓉馅糖 50g
、
中种面团 250g
烹饪步骤
小贴士

想省事的也可以采用一次发酵直接发法，只是注意面团要揉到位。模具最好用活底便于脱模。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-24

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