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万能秘制辣椒油的做法

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万能秘制辣椒油

浏览 112.7万 · 收藏 7820 · 学做 4

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这辣椒油简直是万能的，炒菜，拌面，烤肉，调味，凉拌菜，凉拌面来上一勺，味道立马提升好几个档次！家居必备！做法超简单，做啥啥好吃，做一罐可以吃到明年！赶紧做起来吧！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

辣椒 100克

、

姜 1块

、

大蒜 20个

、

油 500g

、

料酒 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好所有食材，辣椒清洗干净。
步骤2/13 点击查看大图
大蒜去皮切碎末，姜洗干净切末。
步骤3/13 点击查看大图
辣椒切碎末。
步骤4/13 点击查看大图
锅中烧热一大碗油。
步骤5/13 点击查看大图
倒入姜蒜爆香。
步骤6/13 点击查看大图
加入辣椒。
步骤7/13 点击查看大图
小火炒1分钟。
步骤8/13 点击查看大图
加一勺盐。
步骤9/13 点击查看大图
加一勺料酒。
步骤10/13 点击查看大图
超级好吃的辣椒油就做好啦！
步骤11/13 点击查看大图
成品。
步骤12/13 点击查看大图
无敌香！放一年都可以。
最后一步点击查看大图
炒菜煮面来一勺，胃口大开，无敌爽，喜欢的试一试哦！

小贴士

1.姜要刮皮后再切成末，味道更好。 2.炒好放凉后用密封玻璃罐放冰箱保存。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-24

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