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【大豆芽炒肉松】这样炒猪肉，能吃得不剩一滴油！

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粤式小炒有没有灵魂，锅气很重要！李强老师今天为大家示范经典家常菜大豆芽炒肉松，肉松就是肉末，这道菜要出锅气，黄豆芽控干水分，需等锅子烧到足够热才起油落锅。肉末也一样，少油快炒才能出味道，最后加点豆泡，镬气十足，下饭一流！
食材清单 加入采购清单
黄豆芽 200克
、
猪肉糜 250克
、
油豆腐 50克
、
猪油 适量
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
盐 适量
、
糖 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-25

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