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一人食的做法

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一人食

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一人在家，如何解决吃饭问题？不放试试我这份烹饪简单的一荤一素餐，耗时不长，却有鱼有肉，营养很丰富哦~ 凉拌木耳，加入了少许陈醋，口感麻辣微酸，入口爽脆，配方一级棒；家常味鱼糕，口感层次则很丰富，木耳脆、鱼糕嫩，入口都是家常味道，也是一道下饭神器！其实，再多的网红美食，还是没有家常菜更治愈。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

荆州鱼糕 175g

、

木耳 100g

、

大蒜 1个

、

辣椒粉 30g

、

生抽 2勺

、

陈醋 1勺

、

盐适量

、

食油适量

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
木耳用冷水泡发15分钟；
步骤2/14 点击查看大图
鱼糕用小火煎至两面金黄；
步骤3/14 点击查看大图
木耳去蒂撕成小朵；
步骤4/14 点击查看大图
撕好的木耳下锅煮15分钟；
步骤5/14 点击查看大图
煮好的木耳过冷水，口感会更脆哦~
步骤6/14 点击查看大图
木耳加入蒜末、辣椒粉；
步骤7/14 点击查看大图
2勺生抽；
步骤8/14 点击查看大图
1勺陈醋；
步骤9/14 点击查看大图
适量食盐；
步骤10/14 点击查看大图
适量葱花；
步骤11/14 点击查看大图
搅拌搅拌，木耳口感很脆爽哦~
步骤12/14 点击查看大图
热油爆香蒜末、豆瓣酱，加木耳翻炒，再加入一小碗水淀粉；
步骤13/14 点击查看大图
水淀粉煮沸后，加入鱼糕焖3分钟，撒点葱花即可出锅；
最后一步点击查看大图
开吃咯，开吃咯~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-25

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