油腐乳小火锅
这是用黄翠仙鸡枞油腐乳煮的一个快手小火锅,简单又好吃…如果没有鸡枞油腐乳,那可以用红腐乳来代替……
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步骤1/6
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清洗好各种食材,香菇1朵切片做底料,其余香菇切块儿,处理好青菜、鸡肉丸也切了一下,这样比较好煮熟。
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步骤2/6
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锅中加入牛奶、水、腐乳油、香菇(香菇切片)、红枣和枸杞,开火煮至沸腾。
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步骤3/6
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放入切好各种主料,继续把食材都煮熟为止。
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步骤4/6
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煮青菜的时候,做麻将腐乳调料…把腐乳、大宇涮料和芝麻酱加在一起,盐的用量依个人口味添加…
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步骤5/6
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一边慢慢加水,一边用筷子搅拌成腐乳芝麻酱,待锅里的食材都煮熟的时候,把和好的腐乳芝麻酱淋在表面。
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最后一步
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吃的时候把腐乳芝麻酱搅拌均匀,盛碗,撒上香菜或者香葱,开吃。
①小火锅所用食盐的用量,自己依个人口味来加。
②火锅主料都可以按照自己喜好来进行替换…各种火锅主料都可以放进去煮…
③菜谱食材用量大约是1~2人份。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-25
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