是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

鸡蛋羹的做法

点击查看大图

鸡蛋羹

浏览 2.1万 · 收藏 464

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10分钟左右

鸡蛋 2个

、

温水 450克

、

盐适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
备好材料
步骤2/4 点击查看大图
打入鸡蛋，加半勺盐（如图所示的小勺），倒一个鸡蛋量的生抽（如图），这个做出来是很嫩很嫩的蛋羹，想要稠一点的话多加一个鸡蛋，我口重，这个咸淡我吃着刚好，口淡的话盐和生抽少放
步骤3/4 点击查看大图
鸡蛋打散，加温水（水多点会稀点，水少点会稠点），上锅蒸7、8分钟，多蒸两分钟也没事，蒸锅里放点水，鸡蛋羹的小碗直接放水里，不用等水烧开，盖子不要盖紧，会起泡或者塑料小碗2.5g盐、25g生抽、300g水微波炉中高火八分钟（减脂期减量，见减脂餐）
最后一步点击查看大图
完成，非常嫩

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-26 · 河南省

换个做法

鸡蛋羹的其他做法

鸡蛋羹的相关分类

黄油年糕荠菜青团春笋腌笃鲜棒棒糖更多

鸡蛋羹的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许