糖霜山楂
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冰糖山楂是一道简单的家常食品,主料是山楂、白糖、冰糖、水。山楂含有糖类、维生素C、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁、硫胺素、维生素B、烟酸、苹果酸等营养成分。 山楂具有消食健脾、活血化瘀的功效,可以用来防治胃胀、吞酸、暖气、消化不良、肠腺化生、慢性萎缩性胃炎、腹泻、腹痛等病症。 做法也比较简单,容易上手。
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今天分享一道冰糖山楂!做法也比较简单,容易上手。首先山楂洗净控水,锅中放少许水,放一块老冰糖,冰糖熬化之后放白糖,白糖多放一些,在锅中熬出泡沫,放少许白醋,然后关火放山楂。冷却之后糖霜就变成白色了,开吃吧!
小贴士
不要用铁锅,用不粘锅或者不锈钢锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-26
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