解馋食补:蒜蓉生蚝
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有不爱吃生蚝的朋友吗? 没有,对吧! 生蚝营养价值很不错,蛋白质含量高,脂肪含量少!而且口感好,做法多样,蒸的烤的炸的煎的…怎么做都很好吃! 宴客用它也可以,做法简单,卖相好,看着都流口水啦!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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蒜头拍扁剥皮,剁成蓉辣椒洗净,剁成蓉姜切片,剁成蓉加生抽,搅拌均匀,腌制一会儿
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步骤2/4
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生蚝:洗刷,撬开,摆盘(撬开壳的过程,有技巧但也比较费力,建议请男性家人帮忙,或者请店家撬开)
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步骤3/4
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锅烧水把辣椒蒜蓉姜蓉铺在生蚝上水开后 入锅蒸 大火 5分钟
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最后一步
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关火 怕不熟的可以盖着锅盖闷2分钟怕不够味的可以另外找个小碟蘸酱油趁热吃!!!!!!壳里的汁很鲜美!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-26
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