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手都不用碰到肉，就能吃上闻着都流口水的番茄牛上脑的做法 点击查看大图

手都不用碰到肉，就能吃上闻着都流口水的番茄牛上脑

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你有本事放学别走

我是个懒人，一直是喜欢烧菜不喜欢洗碗，比起洗碗我更不喜欢的是切肉，尤其是生的肉，实在是不太喜欢碰。所以有时候我宁愿不吃肉。这回买到的牛肉真是解放我的双手，哈哈 牛肉炖在锅里的时候满屋都是番茄和牛肉的香味，锅在一楼，我在二楼陪娃，闻到味道一直流口水。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
牛上脑块 500g
、
番茄 两个
、
胡萝卜 一根
、
土豆 一个
、
姜 一小块
、
葱 两根
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

好的牛肉是关键，这次用的是阿根廷牛上脑。以前只是听说好的牛肉不需要各种香料去腥，这次自己试了一下，焯水的时候什么都不加，煮出来居然没有异味，只有牛肉的香气。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-26

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