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热汤面的做法

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热汤面

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懒人版热汤面，超级简单又快手，臻米智能升降电火锅又派上了用场，这锅的潜在功能越来越多，使用得也越来越顺手，用它煮个拌面，不用炝锅，不要一滴油，所有食材扔进锅里，煮熟就OK了，干净又快捷，好吃又健康，太方便了，10分钟不到面就煮好了，一键升起提篮，挑出面，两个人两盘面，剩下的一人一碗番茄汤，拌上前几天前自制的辣椒酱，吃的真爽，意犹未尽的感觉，真是汤汁都不剩。

食材清单加入采购清单

小米挂面 350g

、

西红柿 1个

、

生菜适量

、

香菜适量

、

自制辣椒酱适量

、

胡椒粉适量

、

蘑菇粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
生菜叶、香菜去掉根部和杂质，和西红柿一起淡盐水中浸泡10分钟，反复冲洗干净备用。
步骤2/7 点击查看大图
香菜切碎，西红柿切块备用。
步骤3/7 点击查看大图
臻米智能升降电火锅加入适量的水，加入西红柿，大火烧开。
步骤4/7 点击查看大图
下入面条继续煮开，这是买现成的小米挂面，手擀面当然口感更好，不过犯懒的时候挂面顶用，煮起来很方便，我家总有一斤挂面，以备不时之需。
步骤5/7 点击查看大图
第一次煮开后浇点冷水，再煮开，再次浇点冷水，第三次煮开面条煮得恰到好处，然后减至最小火，下入生菜叶即可出锅啦。
步骤6/7 点击查看大图
一键升起提篮，面条挑入盘中，放上点菜叶和西红柿，剩余的西红柿盛入碗中，然后把汤汁盛入汤碗中，加入盐、胡椒粉、蘑菇粉、香菜末调味。
最后一步点击查看大图
就这么简单，10分钟端上桌，不一样的热汤面，面条拌上辣椒酱，香辣可口，吃的超爽，感觉再煮一份也能吃掉，当然眼大胃小，晚餐还是少吃为好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-27

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