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杏仁蛋白茶的做法

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杏仁蛋白茶

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30-60分钟 | 切墩(初级)

杏仁 50g

、

东北大米 25g

、

4碗水每碗约180g

、

冰糖 50g

、

蛋白 1个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
杏仁和大米提前一晚浸泡
步骤2/13 点击查看大图
浸泡好的杏仁和大米加入两碗水打成杏仁汁
步骤3/13 点击查看大图
多打一会儿让杏仁汁更加细腻及过筛
步骤4/13 点击查看大图
多次过筛口感更好
步骤5/13 点击查看大图
剩余两碗水加入50g冰糖大火煮至冰糖融化
步骤6/13 点击查看大图
倒入过筛好的杏仁汁大火煮开，转中小火煮5分钟
步骤7/13 点击查看大图
中小火煮5分钟
步骤8/13 点击查看大图
加入蛋白再次沸腾后搅拌均匀即可关火
步骤9/13 点击查看大图
成品
步骤10/13 点击查看大图
成品
步骤11/13 点击查看大图
成品
步骤12/13 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

1.每碗水大概180g 2.放入料理机中多打一会儿更细腻 3.务必过筛，多过几次口感更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-27

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