鸡肉卷
-
步骤1/18
点击查看大图
鸡腿洗净(买了三个,做时用了一个)
-
步骤2/18
点击查看大图
剔除骨头
-
步骤3/18
点击查看大图
切一下方便入味(鸡皮不要切破)
-
步骤4/18
点击查看大图
加调料(料酒+盐+一品鲜+耗油)抓匀腌制10~20分钟
-
步骤5/18
点击查看大图
腌制好后,切开两半(太大了不好卷)
-
步骤6/18
点击查看大图
鸡皮在下面,从一侧卷起来
-
步骤7/18
点击查看大图
再用锡纸卷紧,两头扭紧
-
步骤8/18
点击查看大图
放锅里煮30分钟
-
步骤9/18
点击查看大图
煮好后,取出放入装冰块的凉白开里泡凉(放冰水里口感好)
-
步骤10/18
点击查看大图
放凉后,倒掉冰水,再冷藏2小时
-
步骤11/18
点击查看大图
冷藏好后,取出来,去掉锡纸
-
步骤12/18
点击查看大图
切厚片
-
步骤13/18
点击查看大图
准备蘸料,葱姜蒜沫切好放碗里,加入盐+耗油+糖+一品鲜,还可以加辣椒油
-
步骤14/18
点击查看大图
锅里烧热油,淋到碗里
-
步骤15/18
点击查看大图
蘸料就做好了
-
步骤16/18
点击查看大图
成品
-
步骤17/18
点击查看大图
可以直接吃,也可以沾着酱料吃,都好吃
-
最后一步
点击查看大图
来,张嘴~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-27
鸡肉卷的相关分类
鸡肉卷的相关推荐
-
#秋天怎么吃#大米南瓜粥
579810人看过 -
卤猪耳朵
11799人看过 -
红炒牛肉
14289人看过 -
中式红烩土豆 牛肉
10982人看过 -
大盘鸡
37291人看过 -
臭豆腐
18945人看过 -
干锅烧烤味土豆片
24169人看过 -
红咖喱炖牛肉
26690人看过 -
黄里黄气伪奶黄
206016人看过 -
#春日养生局#香菇炒油菜
82657人看过 -
土豆片
309638人看过 -
卤香猪耳朵
296472人看过