三鲜面,烩面
清淡,营养,健康,养身~ 老少皆宜~
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步骤1/10
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准备在猪肉一块,剁成馅备用
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步骤2/10
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准备菠菜,牛肚菌,胡萝卜,黄瓜,姜,葱清洗干净备用
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步骤3/10
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切成薄片熟的快
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步骤4/10
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菠菜焯水两分钟去除草酸,捞出沥干水份,切成段备用
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步骤5/10
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下油,油温不要太热,加入肉馅,姜片,葱炒香
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步骤6/10
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加入胡萝卜炒
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步骤7/10
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加800毫升水,加入牛肚菌,盐适量,烧开,转中小火加入黄瓜片熬制8分钟,加入适量鸡精
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步骤8/10
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把熬好的鲜汤盛入碗里备用
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步骤9/10
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加1000毫升水,水开后放入面条,煮3分钟
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最后一步
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把煮好的面条放入刚才的鲜汤碗里,最后撒上一点葱花,美味呈现
下油时,放完植物油后再加点猪油炒出来的汤料会更香一点
面不要直接放汤料里煮,煮出来喝汤没有那么鲜,面也没有那么爽口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-28
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