巧克力蛋糕卷瑞士卷下午茶
软嫩可口~
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步骤1/22
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油➕牛奶
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步骤2/22
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拌匀
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步骤3/22
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加入蛋黄
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步骤4/22
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拌匀
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步骤5/22
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筛入低筋面粉➕可可粉
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步骤6/22
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拌匀待用
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步骤7/22
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蛋白➕柠檬汁
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步骤8/22
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分三次加入白砂糖,慢慢打
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步骤9/22
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打至拉起来小尖勾
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步骤10/22
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三分之一蛋白放入巧克力蛋黄液中
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步骤11/22
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拌匀
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步骤12/22
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倒入剩余蛋白中
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步骤13/22
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拌匀
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步骤14/22
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放入烤盘中,震一下消气泡
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步骤15/22
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上烤箱慢慢烤,具体温度根据自己的烤箱情况而定,我的是上下火150度烤30分钟,转上下火120度烤10分钟
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步骤16/22
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出烤箱晾凉
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步骤17/22
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抹奶油
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步骤18/22
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加水果,然后卷起来,放冰箱冷藏一会
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步骤19/22
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拿出来,切块
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步骤20/22
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表面挤奶油
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步骤21/22
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加水果
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最后一步
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嫩嫩的好美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-28
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