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大盘鸡焖面

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D_L_A_M

朋友到家我专门给她做的 味道赞不绝口
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10~30分钟   |   配菜(中级)
琵琶腿 1个
、
蒜瓣 4颗
、
八角 2颗
、
花椒 10几粒
、
豆瓣酱 1勺
、
料酒 1勺
、
盐 少许
、
老抽 少许
、
糖 两勺
、
花生油 少许
、
青红椒 少许
烹饪步骤
小贴士

1.鸡肉放什么部位的都可以，因为是家里刚好有琵琶腿就剔骨做了 2.豆瓣酱要根据放的面和肉适量放，放太多了会咸 3.出锅前的老抽根据实际情况放，用来上色的，放太多颜色会很重

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-29

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