金针培根卷
金针菇培根卷是一道用培根和金针菇做成的家常菜。猪肉培根又名烟肉(Bacon)，是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。烟肉味道极好，常用作为烹调。金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，跟培根搭配起来，再添加一点喜爱的酱料烤制，做成酱烤培根金针卷，味道变得丰富起来。
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步骤1/11
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培根中间一刀切两半，金针菇洗净剪掉根部。
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步骤2/11
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将金针菇段放在培根上，然后卷起来，用牙签固定下，就做成了金针培根卷。
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步骤3/11
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多功能锅搭配煎烤盘加热，把备好的金针培根卷码放整齐。
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步骤4/11
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中火轻轻煎出油脂，翻面继续煎。
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步骤5/11
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在表面挤上一点点酱汁，小火慢慢煎烤。
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步骤6/11
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盖上锅盖，稍微焖煎1-2分钟。
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步骤7/11
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最后撒上一点点黑芝麻，如果酱汁太少可再添加一点。
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步骤8/11
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用小刮刀收拢下汤汁，转中火让汤汁变的粘稠挂在金针菇上，就可以关火了。
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步骤9/11
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成品照
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步骤10/11
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成品照
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最后一步
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成品照
做这道菜基本上不用太多调料，一点点酱汁提味即可，除非是口重的人，可以撒一点点现磨胡椒粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-29
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